Бабусині страви: "Спагеті, запечені з лимоном"

Бабусині страви: "Спагеті, запечені з лимоном"

Інгредієнти:

  • спагеті - 450 г
  • вершкове масло - 4 ст. ложки
  • оливкова олія - 2 ст. ложки
  • часник - 2 зубці
  • лимон - 1 шт.
  • сметана - 2 склянки
  • сир (тертий) - 1 склянка
  • зелень петрушки - кілька гілочок
  • сіль - 0,5 ч. ложки

  • Спосіб приготування:

    З лимона зніміть цедру. Розріжте лимон навпіл і видаліть кісточки. Видавіть лимонний сік.

    Розтопіть вершкове масло і додайте оливкову олію.

    Часник дрібно поріжте, додайте в сковороду з маслом. Додайте сметану і лимонну цедру, ретельно перемішайте.

    Спагеті відваріть в киплячій підсоленій воді, викладіть в миску і залийте соусом.

    Спагеті перекладіть у форму і запікайте в духовці декілька хвилин.

    Гарячі спагеті посипте тертим сиром і подрібненою зеленню.