Бабусині страви: "Тушкована телятина з грибами та морквою"

Спосіб приготування:

1. Порізати мілко цибулю, а моркву - півкільцями. Протушкувати на олії цибулю з морквою.

2. На сухій сковорідці підсмажити порізану кубиками телятину.

3. Перекласти у каструлю овочі та телятину. Залити водою. Додати спеції. Тушкувати 1 годину.

4. Гриби порізати четвертинками. Додати до телятини. Тушкувати 20 хв. Подавати з салатами.