Ингредиенты:
Начинка
- 400 г миндаля или грецких орехов
- 100 г тертых сухарей
- 1 столовая ложка сахара
Сироп
- 350 г меда
- 400 г сахара
- 150 мл воды
- 1 пакет пекарского порошка (разрыхлителя)
- 150 г растопленного масла
Приготовление:
Растопить растительное масло и перемешивая добавить миндаль, тертые сухари и сахар.
На противень выложить 3-4 листа теста, предварительно смазанные маслом, и посыпать 1/3 миндаля. Затем уложить второй слой теста, посыпать оставшимся миндалем и закрыть последними листами теста.
Смазать поверхность маслом и выпекать баклавас при температуре 160 ο С 70 минут.
Сироп варить в течение 10-15 минут и когда он будет готов и загустеет смазать баклавас и оставить в духовом шкафу пока не испарится сироп.
