Ингредиенты:
- Молоко — 0,5 стакана
- Желатин — 1 пакетик
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Творог — 250 г
- Сметана — 0,5 стакана
- Сахарная пудра — 0,5 стакана
- Ананас (либо любые ягоды) — 2 колечка
Приготовление:
1.
В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут. Творог
смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную
однородную массу. Колечки ананаса нарезать кусочками. Желатин нагреть до
горячего состояния, но не кипятить. Осторожно влить желатин в творожную
массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов и снова
перемешать.
2. Выложить массу в форму (или в порционные формы) и
поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из
формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на
несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.
Наслаждайтесь десертом в любимой компании!
