Из-за нестабильности курса гривны и предпраздничного спроса к Новому году в Украине красная икра может подорожать на 15%.
Экономисты объясняют: сейчас в Украине заморский деликатес поставляют как замороженное сырье. А вот фасуют икру и закатывают баночки уже у нас. Отразиться на стоимости может еще и спекулятивный фактор. Чтобы удешевить продукт, производители уменьшают вес. Например, вместо стандартных 120 граммов предлагают 100 и даже 60 граммов.
Эксперты утверждают, что украинские производители не злоупотребляют и химическими добавками, однако выбирать все же рекомендуют проверенных производителей, не покупать деликатес на стихийных рынках и на вес.
