Поздней весной черника украсит сад белыми венчиками цветов, летом их сменят сизо-черные ягоды, а осенью листья черники окрасятся в нарядный оранжево-красный цвет. Черника любит кислую почву, так что если почва на вашем участке щелочная, запаситесь горшками с вересковым компостом. Для эффективного опыления необходимо высаживать два сорта, цветущих одновременно.
Выращивание
Трудности. Главная сложность состоит в том, чтобы обеспечить растению подходящие условия для роста, в остальном разведение требует крайне мало усилий.
Место. Солнечное или такое, где чередуются свет и тень, с плодородной кислой почвой.
Пространство. Расстояние между кустами – 1,5 м.
Уход. Регулярно поливайте молодые растения мягкой или дождевой водой, в дальнейшем заботьтесь о поливе, если лето сухое. Опора не нужна. Каждую весну вносите в почву азотное удобрение, мульчируйте ее хорошо перепревшей органикой, лучше всего – сосновыми иглами или измельченной корой. Если растение медленно дает новый прирост, в конце весны или начале лета внесите в почву 25 г сульфата аммония под каждый куст и хорошенько полейте.
Сроки созревания: июль—сентябрь.
Хранение. Черника может храниться в холодильнике, в отсеке для овощей, в мелком поддоне, до 2 недель. Ягоды можно замораживать, консервировать, использовать для приготовления компотов, киселей, варенья, начинки для пирогов.
Посадка
Идеальное время посадки – весна. Почву надо насытить органикой. Она должна быть влажной, но хорошо дренированной, так что имеет смысл добавить гравий или крупный песок. Используйте сухой препарат спор и микоризы грибов, живущих на корнях растений, чтобы повысить шансы на успех. Его продают для деревьев и розовых кустов. Микориза помогает чернике усваивать питательные вещества из почвы, заменяя ей тончайшие корешки. Насыпьте рекомендуемое количество порошка в яму при посадке, а поверх него поместите корневой ком так, чтобы они оказались в прямом контакте.
У черники мало естественных врагов, но ей необходимы внимание и уход.
Обрезка
После посадки или поздней осенью удалите мертвые и поврежденные ветки, слабые обрежьте наполовину, чуть выше здоровой почки. Повторите процедуру следующей осенью. Если хватит упорства, первые два года обрывайте цветки, чтобы стимулировать рост куста и не расходовать его силы на плодоношение. В дальнейшем обрезайте от одной пятой до четверти главных ветвей до основания раз в год, чтобы стимулировать рост новых побегов. Удаляйте слабые, ориентированные по горизонтали или переплетающиеся ветки.
Сбор урожая
В середине лета собирайте ягоды по мере того, как они становятся синевато-черными и мягкими на ощупь. В зависимости от сорта урожай можно ожидать с середины лета до ранней осени. Если вы хотите долго наслаждаться черникой, посадите несколько сортов.
Популярные сорта
Блукроп (Bluecrop). Куст высотой 1,2 м и диаметром 75 см. Хорош для разведения в контейнерах. Ягоды крупные. Сорт Блукроп как нельзя лучше подходит для разведения в контейнерах. Посадите хотя бы три куста черники, и будете с урожаем.
Ёлиблу (Earliblue). Ранний сорт. Куст высотой 2 м и диаметром 90 см.
Саншайн Синий (Sunshine Blue). Куст высотой около 90 см. Хорош для разведения в контейнерах. Плодоносит обильно. Ягоды очень вкусные.
Спартан (Spartan). Куст высотой 2 м. Ягоды крупные, бледно-голубые.
Топ Хэт (Top Hat). Куст компактный, высотой до 60 см. Подходит для разведения в контейнерах. Ягоды мелкие, но вкусные.
Чендлер (Chandler). Куст высотой до 1,5 м. Ягоды очень крупные.
