Не хотите стоять у плиты , а нужно чем-то угощать гостей? Не теряйтесь, вы сможете приготовить форшмак по-еврейски, который будет выигрышно смотреться даже на самом обильном праздничном столе!
Ингредиенты для форшмака:
- -рыба (сельдь соленая) 1шт.
- -луковицы 1-2 шт.
- -яблоко 1 шт.
- -батон без корки 2-3 кусочка
- -сливочное масло 1 ст. ложка
- -сахар
- -уксус 3% 1ч. ложка
- -лимонная кислота 1 щепотка
- -перец чёрный молотый
- -лук зелёный
- -зелень укропа
- -зелень петрушки
Рецепт форшмака:
Очищаем сельдь от костей, мякоть мелко рубим или пропускаем через мясорубку, нарезаем мелко лук и яблоко, батон размачиваем в кипяченой воде и добавляем к яблоку и луку, все пропускаем через мясорубку , к полученной массе добавляем масло и лимонную кислоту, все тщательно перемешиваем, полученную массу выкладываем в селедочницу и украшаем зеленью.
Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!
