Ингредиенты:
Фарш — 500 г
Кабачки — 600 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Манная крупа — 2-3 ст.л.
Сыр — 200г
Яйца — 2-3 шт.
Соль, перец
Приготовление:
Перекручиваем мясо через мясорубку вместе с чесноком, солим, перчим, разбавляем кипяченой водичкой.
Кабачок натираем на крупной терке, добавляем яйца, манку, соль и перец, перемешиваем.
Выкладываем кабачковую смесь в форму для запекания.
Лепим из фарша фрикадельки и укладываем в кабачковую смесь.
Запекаем при 180 С в течение часа.
Через минут 50 достаем форму из духовки и посыпаем все тертым сыром.
Запекаем еще минут 10-15 до расплавления сыра.
