Несмотря на тенденции к снижению гречки, что ведет к ее
подорожанию, эксперты отмечают, что если крупа слишком поднимется в
цене, то это приведет к спаду спроса на нее.
Гречневая крупа в Украине до конца месяца вновь вырастет в цене, рассказал эксперт аграрных рынков Игорь Остапчук.
Второй год подряд аграрии сокращают производство гречки, поэтому крупа становится дефицитным товаром. "Министерство аграрной политики даже во время посевной кампании яровых культур пыталось проводить поощрительную работу, чтобы стимулировать их увеличить посевы, тем не менее не все предприятия на это пошли…
Плюс опять же погодные условия повлияли и сейчас около 140 тысяч тонн произвели в зерне, при потребности в 160", — заявил Остапчук в комментарии телеканалу новостей "24".
Ограниченное количество крупы на рынке, отмечает эксперт, будет стимулировать дальнейший рост цены. Критический момент может быть весной, когда запасы будут заканчиваться.
rian.com.ua
