Ингредиенты:
грибы — 350 г (свежие или замороженные)
картофель — 600 г
лук — 150 г
сметана (10-20%) или майонез
сыр — 150 г (полутвердого
или твердого)
растительное масло
перец
соль
Приготовление:
Отвариваем по отдельности грибы и картофель в мундире до готовности.
Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле.
Картофель остужаем, чистим и нарезаем кружочками.
Натираем сыр на средней терке. Выкладываем в форму для запекания половину картофеля, немного солим, перчим и смазываем сметаной.
Выкладываем грибы, солим, перчим и снова смазываем сметаной.
Посыпаем луком и выкладываем оставшийся картофель и посыпаем тертым сыром.
Запекаем при 180 С в течение 30-35 минут.
