Подземная часть хризантем хорошо сохраняется в умеренно влажной почве.
Поэтому для укрытия этих растений на зиму используют предварительное мульчирование. Его проводят перед окучиванием почвой с перегноем и песком. Для этого используют воздухопроницаемые природные материалы – сосновую хвою, сосновую измельченную кору и овсяную солому.
В северном регионе хризантемы мульчируют обязательно, поскольку заморозки, чередующиеся с оттепелями, губят корневую систему этих растений. Слой мульчи не должен быть более 3 см, насыпают ее только после наступления осенних заморозков до -5°. До морозов срезают побеги, оставляя пеньки высотой 20–25 см. Поверх почвенного укрытия набрасывают небольшой слой лапника.