Хурма является одним из самых популярных осенних плодов. Но даже этот чрезвычайно полезен во многих отношениях фрукт не следует употреблять наугад, чтобы случайно не повредить своему самочувствию и здоровью.
Специалисты не устают повторять, что в питании необходимо соблюдать умеренность и осторожность. Этих принципов важно соблюдать и любителям хурмы. В ее плодах содержится большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Но чтобы эти нутриенты оказывали ощутимое полезный эффект, важно соблюдать рекомендации профессиональных диетологов.
Такими советами поделилась врач-терапевт и эксперт по здоровому питанию Татьяна Фиалкова. Она, в частности, напомнила, что хурму нужно есть не позднее, чем за 30 минут до основного приема пищи и не раньше, чем через час после еды. Если же было съедено мясное блюдо, то перекусывать хурмой следует не ранее, чем через 2-2,5 часа после приема пищи.
«При малейшем ощущении терпкого вкуса немедленно прекращайте есть хурму», - говорит эксперт.
Дело в том, что терпкий вкус может быть симптомом негативного влияния компонентов хурмы на организм. Например, того, что танин, содержащийся в ее плодах, блокирует нормальную работу желудка, замедляет перистальтику кишечника, вызывает тошноту и задержку стула. Избежать этой проблемы можно, если в спелой хурмы оставлять несъеденным часть мякоти около плодоножки - или лакомиться неспелыми плодами, которые были предварительно заморожены.
По словам медика, спелую хурму можно смело сочетать с кисломолочными продуктами или с апельсиновым соком. А вот с зерновыми продуктами (например, овсяной кашей) комбинировать хурму крайне нежелательно.
Хурма известна своими диетологических свойствами - ее плоды вполне могут заменять собой калорийные десерты. Фиалковая говорит, что хурму без опасений за фигуру можно употреблять до 3 штук в день, ведь этот фрукт низкокалорийный. Но предпочтительное время приема хурмы - до 17.00.
