Пицца - замечательное блюдо для быстрого перекуса, неожиданных гостей и просто, чтобы разнообразить твое меню.
Многие хозяйки, боясь лишних хлопот, предпочитают не возиться с этим блюдом самостоятельно, а заказать в пиццерии. Однако, если ты узнаешь, что приготовить пиццу в домашних условиях не составляет никакого труда, то наверняка подружишься с этим итальянским блюдом и порадуешь себя и своих гостей изысканным вкусом.
Как приготовить пиццу - ингредиенты:для теста:
- 1 стакан муки,
- 1 яйцо,
- 1 ч. ложка сухих дрожжей,
- 70 г молока,
- щепотка сахара,
- щепотка соли,
- приправа «Сухие итальянские травы»,
для начинки:
- 50 г салями (или другой колбасы),
- 30 г маслин,
- 30 г маринованных шампиньонов,
- 70 г твердого сыра,
- 3 небольших помидора,
- зелень,
- 1 ч. ложка кетчупа.
Как приготовить пиццу:
- В теплом молоке размешай дрожжи и сахар и оставь в теплом месте на 10-15 минут.
- Когда появятся пузырьки, вылей опару в просеянную муку и туда же добавь яйцо. Посоли, добавь специи и вымеси тесто до однородности.
- Раскатай тесто в круг по размеру формы.
- Выложи тесто в смазанную жиром форму или противень. Чтобы края пиццы были красивыми, защипни их вовнутрь.
- Приготовь начинку. Порежь толстыми полосками салями, маслины и грибы разрежь пополам, помидоры нарежь кружочками, измельчи зелень. Сыр потри на крупной терке.
- Смажь тесто кетчупом. Сверху в произвольном порядке выкладывай все ингредиенты, кроме сыра и зелени.
- Отправь пиццу в духовку, разогретую до 200°С, примерно на 15-20 минут, чтобы приготовилось тесто - края пиццы должны немного подрумяниться.
- Достань пиццу, посыпь ее зеленью, тертым сыром и снова поставь в духовку на 5-10 минут.
