Ингредиенты:
Картофель — 10 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 5 зубчиков
Масло сливочное (размягченное) — 2 ст. л.
Сыр голландский
— 100 г
Сыр плавленный — 3 ст. л.
Зелень
Соль, приправы по вкусу
Желток яичный — 1 шт
Приготовление:
Отвариваем картофель до полуготовности «в мундире». Слегка остужаем и очищаем.
Разрезаем картошку на половинки.
Чеснок натираем на мелкой терке, добавляем размягченное сливочное масло и выкладываем на раскаленную сковородку с растительным маслом, солим.
Добавляем мелко рубленную зелень и приправу.
Выкладываем в эту смесь картофель и обжариваем до золотистой корочки.
Отдельно смешиваем желток, плавленный сыр и тертый голландский.
Заливаем картофель сырным соусом и запекаем 5-7 минут в духовку.
