Ученые выяснили, что овес и ячмень, это те крупы, каши из которых помогут избавиться от «плохого» холестерина.
Исследователи утверждают, что холестерин исходит от внутреннего источника (75%), то есть его вырабатывает сам организм человека и из внешнего источника, из продуктов (25%).
Холестерин медики делят на два типа, тот который полезный, и тот который вреден.
Причем первый помогает сдерживать второй, так как его липопротеины обладают более высокой плотностью.
Так вот бета-глюкан способствует снижению вредного холестерина при этом, никак не влияя на «хороший». Бета-глюкан «прилепляясь» к такому холестерину выводит его из организма.
