Клубника способна «реанимировать» и омолаживать клетки человеческого организма
Ягоды вообще обладают свойством лечить, «латать», реанимировать наши клетки за счет того, что имеют цветные пигменты (красные, фиолетовые, розовые и т. д.), которые блокируют свободные радикалы. Их называют фитонутриентами. Но клубника — особая ягода. Кроме пигментов, она содержит много витамина С, который стимулирует выработку белка коллагена. Именно он придает упругость и гладкость коже. В клубнике также есть вещество, по составу подобное гормону мелатонину. С возрастом, при дефиците качественного белка в рационе, мелатонина становится меньше, как результат — бессонница, усталость, ускоренное старение, выпадение волос, повышенный риск солнечных ожогов, низкая сопротивляемость стрессам.
Клубника богата фитонцидами — природными антисептиками, которые подавляют рост болезнетворных бактерий и грибков, то есть «ассенизируют» кишечник.
Наличие биологически активных веществ, фенолов придает клубнике сильные противовоспалительные свойства, подобные ибупрофену, аспирину, парацетамолу. Поэтому очень полезна клубника для тех, у кого болят суставы, воспалена кожа, есть кровоточивость десен. Она помогает «вкусно» снижать массу тела, так низкокалорийна, содержит много воды и клетчатки.
Для полезного действия на организм не нужно сразу съесть полведра клубники, достаточно нескольких ягод. «А еще лучше — «разбить» прием на два раза — так она лучше усвоится.
