Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.
Соевый соус — 0, 5 стак.
Молотый имбирь — 1 ч. л.
Мед — 2 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Бальзамический или винный уксус — опционально
Семена кунжута — опционально
Приготовление:
1.
Сначала приготовим соус. Сейчас его без проблем можно приобрести в
любом, даже не специализированном магазине, но намного лучше приготовить
его самим, без добавления всяких консервантов и т.д., тем более это
очень просто.
2. В глубокой миске смешиваем соевый соус, имбирь, мед, растительное масло и бальзамический уксус.
3.
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и отправляем в соус.
Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом и убираем
на час-полтора мариноваться в холодильник.
4. Сковороду разогреваем и обжариваем курицу до румяной корочки.
5. Заливаем оставшимся маринадом и тушим минут 5.
6. Соус станет густым. Не держите курицу долго на огне — она может высохнуть. Поэтому готовность проверяйте на вкус.
7. Подавать с рисом или лапшой, обильно посыпав курицу семенами кунжута.
