Ингредиенты:
куриное филе — 1 штука;
картофель — 2 штуки;
лук — 1 небольшая головка;
твердый сыр — 100-150 г;
яйцо — 1 штука;
мука для
панировки;
зелень укропа и петрушки;
соль, черный молотый перец;
растительное масло для обжаривания котлет.
Приготовление:
Пропускаем через мясорубку куриное филе, лук. Натираем на мелкой терке картофель и сыр. Все смешиваем и добавляем яйцо, соль и перец.
Добавляем в фарш рубленную зелень, тщательно вымешиваем.
Формируем из фарша столовой ложкой котлеты, затем панируем их в муке.
Обжариваем куриные котлеты с сыром и картофелем на растительном масле с двух сторон. Выкладываем в форму для запекания и запекаем при 200 С в течение 20-30 минут.
