Маміни секрети "Житні оладки з грушами та медовим маслом"

Маміни секрети "Житні оладки з грушами та медовим маслом"

Інгредієнти:

  • житнє борошно: 100 г.
  • пшеничне борошно: 100 г.
  • цукор: 2 ст. л.
  • розпушувач для тіста: 1 ч.л.
  • сіль: 0,5 ч.л.
  • яйце: 1 шт.
  • розтоплене (не гаряче) масло: 1,5 ст.л.
  • молоко: 250-270 мл
  • 1 велика груша

  • Спосіб приготування:

    1. Спочатку підготувати суху суміш: просіяти борошно з розпушувачем, додати цукор та сіль

    В другій посудині зробити мокру суміш: змішати масло, молоко та яйце, натерти грушу. Тепер додати мокру суміш до сухої, перемішати.

    2. Розігріти пательню з товстим дном. Смажити на маслі чи олії, викладаючи по ложці тіста, оладки до золотистого кольору з обох боків.

    3. Подавати гарячими з медовим маслом (збити 80 г масла (м’яке) з 100 г рідкого меду натурального.