Мамины секреты - «Окрошка на кефире и газированной воде»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 средних картофеля
4 яйца
5 огурцов
1 пучок укропа
130-150 г салями
1 редис
2 пучка зеленого лука
1 л кефира
800 мл газированной воды
соль и яблочный уксус по вкусу
сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свари картофель, очисти и порежь кубиками.

Яйца свари вкрутую, затем промой их под холодной водой, очисти и измельчи.

Нарежь мелко 4 огурца. Один огурец и редис потри на терке.

Порежь салями небольшими кубиками. Нашинкуй лук, посыпь солью и немного подави его.

Положи все компоненты в кастрюлю.

Залей холодным кефиром и газированной водой.

Посоли и добавь уксус по вкусу. Перемешай и поставь в холодное место.