Ингредиенты:
- копченая скумбрия – 200 – 250 грамм;
- шампиньоны – 100 грамм;
- яйцо вареное – 1 штука;
- лук – 1 штука;
- чеснок – 1 – 2 зубчика;
- сметана или нежирный майонез – 5 столовых ложек;
- багет или батон.
Приготовление:
Грибы нарезаем небольшими кусочками, лук тонкими полосками, чеснок мелко нарезать. Все обжариваем до золотистого цвета.
Скумбрию очистить и нарезать небольшими кусочками.
Яйца накрошить мелко.
Смешать все ингредиенты и заправить сметаной или майонезом.
Нарезанный багет или батон можно слегка подсушить на сковородке по желанию. Намазать паштет на гренки и украсить зеленью.
