Ингредиенты:
Мука – 600-650 гр.
Молоко — 300 мл.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Опара:
Дрожжи сырые – 30 гр.(или дрожжи сухие 10гр)
Вода – 150 мл.
Сахар – 2 ч.л.
Приготовление:
В стакан теплой воды добавляем сахар и дрожжи. Даем опаре постоять в теплом месте около 10 минут, чтобы дрожжи начали работать.
Затем в опару добавляем молоко, сахар, соль, муку и растительное масло. Даем тесту подняться.
Перекладываем подошедшее тесто на стол, обваливаем в муке и делим его на части, лепим пирожки.
Жарим пирожки на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
Начинка берем любую.
