Ингредиенты:
Творог — 200 г
Фрукты или ягоды по вкусу — 200 г
Сметана — 200 г
Мука — 320 г
Вода холодная — 1-2 ст. л.
Мука для заливки — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Желтки — 2 шт.
Сахар — 130 г
Яйца — 2 шт.
Приготовление:
Замешиваем из муки, масла, желтков и 1-2 ст. л. холодной воды тесто, затем распределяем тесто по форме.
Отдельно смешиваем перетертый через сито творог, сахар, яйца, сметану и 2 ст л. муки.
Выкладываем половину смеси на тесто, затем выкладываем кусочки любимых фруктов, сверху выливаем остальную заливку.
Выпекаем при 180 °С в течение 35-40 минут.
