Ингредиенты:
филе куриное — 500 — 600 г
морковь — 1 шт.
чеснок — 1 -2 зубчика
лук — 1-2 шт.
масло подсолнечное — 3 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
томатная паста — 1 ст.л.
мука — 1 ст.л.
вода — 1.5 ст.
лавровый лист — 1-2 шт.
соль — по вкусу
перец — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем на растительном масле.
Добавляем натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок.
Перемешиваем и обжариваем 5-7 минут. Огонь убавляем.
Добавляем к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешиваем и тушим примерно 5 минут.
Добавляем в сковороду воду, перемешиваем, солим по вкусу, доводим до кипения и тушим на медленном огне около 15 минут.
Затем добавляем в гуляш лавровый лист и специи.
