Ингредиенты:
картофель — 400 гр
сыр твердый — 80 гр
лук — 1 шт
яйцо — 2 шт
кефир — 250 мл
мука — 5 ст.л. (с горкой)
соль — 1
щепотка
растительное масло для жарки
Приготовление:
Натираем сырой картофель на крупной тёрке, добавляем яйца и мелко порезанный лук. Всё хорошо перемешиваем.
Затем вливаем кефир, добавляем тертый сыр, соль и снова все перемешиваем.
Вводим просеянную муку и перемешиваем.
Жарим блины на сковородке с растительным маслом с двух сторон.
