Мамины секреты "Картофельные оладьи"
14 жовт. 2023 12:10:00
Ингредиенты:
- 3 чашки тертого картофеля
- 1/4 стакана тертого лука
- 2 яйца, взбитых
- 6 соленых крекеров, дробленых
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/2 чашки растительного масла
Приготовление:
- Смешайте картофель, лук, яйца, крекеры, соль и перец вместе в большой миске.
- Налейте достаточное количество растительного масла в сковороду, чтобы заполнить около 1/2-дюйма глубиной; тепла и нагрейте до средне высокой температуры
- Выкладывайте ложкой в горячее масло; слегка разглаживая задней стороной вашей ложки.
- Готовьте в горячем масле до золотистого цвета и хрустящей корочки, от 3 до 5 минут каждой стороны. Выкладываем на бумажное полотенце.
