Ингредиенты:
Фарш индюшачий — 500 грамм
Кабачок — 1 штука
Специи — по вкусу
Зеленый лук — 2 штуки
Растительное масло — по вкусу
Сметана — 100 грамм
Оливковое масло — 1,5 ст. ложки
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Приготовление:
Смешиваем фарш, яйцо, соль, перец и тертый кабачок.
Формируем котлеты и обжариваем в масле со всех сторон минуты около 4 минут до золотистого цвета.
Выкладываем котлетки на противень, застеленный пергаментом и запекаем при 180 С в течение 5-7 минут.
Смешиваем сметану, оливковое масло, лимонный сок и специи (на ваш выбор), взбиваем все венчиком.
Подаем готовые котлеты из индейки полив соусом.
