Ингредиенты:
фарш — 500 гр
сыр плавленный с грибами
лук — 1 головка
яйцо — 1 штука
черствый батон
чеснок — 1 зубчик
итальянские
травы
укроп
мука — 1 ст.л.
Приготовление:
Пропускаем мясо вместе с луком через мясорубку.
Добавляем яйцо, размоченную булку, итальянские травы, соль и перец.
Формируем мокрыми руками котлетки, обваливаем их в муке, обжариваем с двух сторон.
Измельчаем мелко укроп и зубчик чеснока. Добавляем плавленый сыр. Перемешиваем.
Выкладываем сыр на котлеты и вливаем воду.
Тушим до готовности на плите или в духовке.
В конце, при необходимости, загущаем мукой.
