Ингредиенты:
Филе куриное — 4 штуки
Грибы (свежие или замороженные ) — 200 грамм
Лук — 1 штука
Сыр твердый — 4 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Масло растительное — 100 грамм
Чеснок — 5 зубчиков
Сметана — 200 грамм
Укроп свежий, мелко нарезанный — 2 ст. л.
Приготовление:
Куриное филе отбиваем, солим и перчим. Нарезаем мелко грибы и лук, обжариваем на сковородке, солим и перчим. Остужаем. Смешиваем сметану, мелко нарезанный укроп и чеснок.
Выкладываем на филе грибы с луком, сверху посыпаем тертым сыром, сворачиваем рулетиками, закалываем зубочистками и обжариваем на сковородке в растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Выкладываем рулетики в глубокую сковородку и заливаем чесночным соусом.
Томим блюдо на медленном огне минут 15-20.
