Мамины секреты "Куриные тефтельки в сметанной подливе"

• куриное филе — 700 грамм;
• рис — 2 стакана;
• сметана — 200 грамм;
• лук — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• вода — 1 стакан;
• соль, перец и зелень по вкусу.

1. Заранее отварите рис в подсоленной воде до полуготовности.
2. Куриное филе пропустите через мясорубку, также лук и чеснок, можете добавить зелень или просто мелко порубить.
3. Все хорошо перемешайте, добавьте рис, по вкусу посолите и поперчите немного. Все перемешайте и сформируйте тефтели.
4. Тефтели выложите в форму для запекания и приготовьте подливу.
5. Воду смешайте со сметаной, можете приправить по вкусу. Все перемешайте и залейте тефтели.
6. Поставьте форму с тефтелями на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Подавайте горячие тефтели с любым гарниром и с соусом, в котором тефтели готовились.