Ингредиенты:
Лаваш «Армянский» — 1 упаковка
Яйцо вареное- 3 шт.
Сыр — 300 г
Лук зеленый — 2-3 шт.
Майонез домашний — 1,5 ст. л.
Сметана — 1,5 ст. л.
Молоко — 80 мл
Яйцо — 2 шт.
Соль по вкусу.
Масло растительное для жарки.
Приготовление:
Отвариваем яйца, остужаем и чистим.
Натираем на крупной терке сыр и яйца.
Измельчаем зеленый лук. Смешиваем все с майонезом со сметаной.
Нарезаем лаваш равными квадратами.
Наносим слой начинки на лаваш, не доходя до края приблизительно 2 см.
Сворачиваем лаваш в рулончик.
Взбиваем в миске 2 яйца вилкой, добавляем молоко и щепотку моли. Смешиваем и обмакиваем трубочки в яично-молочную смесь.
Наливаем в сковороду растительное масло, нагреваем и обжариваем трубочки с двух сторон.
Выкладываем сырные трубочки на салфетку, чтоб убрать лишнее масло.
