Ингредиенты
лимон — 3-4 штуки
сахар — 2 стакана
быстрорастворимый желатин — 1 пачка
вода — 50 миллилитров
вода — 150 миллилитров
Приготовление:
Заливаем желатин 50 миллилитрами воды и даем ему набухнуть.
С лимона снимаем цедру.
Нарезаем лимоны кусочками и измельчаем в блендере.
Заливаем в кастрюлю 150 миллилитров воды с сахаром и измельченным лимоном.
Варим 10 минут, затем процеживаем через сито.
Соединяем желатин с процеженной лимонной массой и провариваем 5 минут, затем заливаем в формочку.
Остывшую массу убираем в формочке на 2 часов в холодильник.
Затем нарезаем и обмакиваем каждый кусочек в сахар.
