Ингредиенты:
Мука — 190 гр.
Яйца — 6 шт,;
Мед — 2 ст л.;
Сахар — 160 гр,;
Приготовление:
Взбиваем миксером яйца, сахар и 2 ложки меда до густой белой массы (около 10 минут).
Затем добавляем порционно муку и аккуратно с низу вверх перемешиваем тесто.
Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.
Перед выпеканием резко прокручиваем форму вправо или влево, что бы поверхность коржа была ровной и красивой.
Выпекаем при 180 С до готовности, проверяя готовность шпажкой.
Важно! Не вынимаем корж из формы до полного остывания.
Перемазываем бисквитные коржи вареной сгущенкой и поливаем сверху глазурью.
