Ингредиенты:
окорочка куриные (нижняя часть) — 8 шт.,
сыр плавленный для тоста — 4 шт.,
коньяк — 2-4 ст.л.,
чернослив — 8 шт.,
грецкие орехи
— 8 половинок,
чеснок,
яйцо,
соль, перец,
слоёное тесто — 400 гр.,
кунжут — 1-2 ст.л.
Приготовление:
Маринуем окорочка в соле, перце и чесноке.
Размороженное тесто раскладываем и нарезаем квадратами, промазываем белком, кладем кусочек сыра.
В окорочек возле косточки заталкиваем чернослив, вымоченный в коньяке (30 минут), и половинку грецкого ореха.
Заворачиваем окорочок в тесто и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Смазываем каждый «конверт» желтком и посыпаем кунжутом.
Запекаем при 180°С до румяности, затем прикрываем фольгой, чтобы не пригорело.
