Ингредиенты:
Мука — 1 стакан
Масло сливочное — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1–2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 щепотка
Варенье, повидло — 150 мл.
Коньяк — 1 ст. л.
Приготовление:
Выкладываем вишневое варенье в ситечко и даем жидкости стечь.
Взбиваем яйцо с сахаром, затем добавляем мягкое сливочное масло и перемешиваем.
Добавляем коньяк.
Добавляем муку и разрыхлитель для теста, перемешиваем.
Кладем готовое тесто в пищевую пленку и убираем в морозильную камеру на 15 минут.
Достаем тесто из морозилки и натираем на терке.
Раскладываем тертое тесто по формочкам, в центр кладем ложку вишен или густое повидло, любой густой крем.
Натираем оставшееся тесто на терке и посыпаем им пирожные.
Выпекаем при 180 С в течение 15–18 минут.
