Ингредиенты:
Свинина — 500 г
Майонез или сметана — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Свинину рубим на маленькие кусочки.
Лук нарезаем мелко и добавляем к мясу.
Добавляем яйцо, пшеничную муку и соль. Перемешиваем.
Добавляем майонез или сметану и снова перемешиваем.
Накрываем емкость пленкой и убираем мясо мариноваться в холодильник на 6 часов.
Затем выкладываем столовой ложкой фарш на разогретое масло и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
