Ингредиенты:
Печень — 200 г
Грибы — 100 г
Яйца – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло топленое – 2 ст. л.
Майонез – 3 ст. л.
Соль
— по вкусу
Приготовление:
Отвариваем печень до готовности. Остужаем и нарезаем ломтиками.
Измельчаем грибы пластинками, рубим мелко яйца.
Смешиваем печень, грибы и яйца.
Лук нарезаем полукольцами, морковь — тонкой соломкой.
Обжариваем на разогретом масле лук и морковь.
Добавляем обжаренные овощи в салат, солим, перчим и заправляем майонезом.
Подаем посыпав рубленной зеленью.
