Ингредиенты:
Сельдь — 1 штука
Икра красная — 2 ст. ложки
Картофель — 2 штуки
Яйца — 2 штуки
Морковь — 1 штука
Майонез — 3 ст. ложки
Зелень петрушки — по вкусу
Перец — по вкусу
Соль
Приготовление:
Отвариваем картофель и морковь до готовности, отвариваем яйца вкрутую.
Очищаем сельдь от внутренностей, удаляем голову, плавники и кости.
Ставим на плоскую тарелку сервировочное кольцо.
На дно кладем тертый на крупной терке картофель, покрываем сверху майонезной сеточкой.
Затем выкладываем сельдь порезанную мелкими кусочками и выкладываем вторым слоем. Снова смазываем майонезом.
Следующим слоем выкладываем тертую на мелкой терке морковь, сверху выкладываем тертые на мелкой терке яйца.
Присаливаем по вкусу и смазываем обильно майонезом, затем выкладываем красную икру.
Даем салату настояться 15 минут и снимаем сервировочное кольцо.
