Ингредиенты:
Свинина 3 кг
Чеснок 8 зуб.
Черный перец (молотый) 0,5 ч. л.
Вода 0,5 стак.
Соль 1 ч. л.
Чеснок 8 зуб.
Черный перец (молотый) 0,5 ч. л.
Вода 0,5 стак.
Соль 1 ч. л.
Приготовление:
Разотрите, пропущенный через чеснокодавилку, очищенный чеснок, с солью и перцем. Залейте смесь водой на 1 час.
Смажьте маринадом мясо со всех сторон. Жидкость наберите в медицинский шприц и «вколите» ее в мясо в нескольких местах.
Противень застелите фольгой и выложите мясо. Запекайте в духовке при температуре 200 °С до готовности. Периодически поливайте соком, который будет выделяться.
Подавайте, нарезав на ломтики.
