Ингредиенты:
фарш — 500 г
яйцо — 1 штука
хлебные крошки — 10 г
сливки — 10 мл
лук — 2 штуки
соль — 1 столовая ложка
перец — 1/4 чайная ложка
желтый сладкий перец — 1 штука
красный сладкий перец — 1 штука
Приготовление:
Хлебные крошки залить сливками и оставить на 30 минут.
Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла.
Смешиваем фарш, обжаренный лук, яйцо, приправу и крошки в сливках.
Формируем тефтели и обжариваем со всех сторон в горячем масле.
Выкладываем в форму, добавляем лук, нарезанный полукольцами, кусочки перца, специи.
Доливаем воды и тушим до готовности. По желанию можно добавить томатный соус.
