Ингредиенты:
Куриное филе — 900 г
Болгарский перец сладкий — 300 г
Лук — 300 г
Морковь — 300 г
Соевый соус — 50 мл
Зелень
Приготовление:
Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
Выкладываем курицу в большую сковороду на среднем огне, кладем в нее курицу и наливаем воду.
Тушим курицу на среднем огне.
Нарезаем тонко лук, нарезаем сладкий перец кусочками, морковь натираем на тёрке.
Выкладываем все овощи в сковородку и перемешиваем.
Накрываем крышкой и готовим на среднем огне, помешивая время от времени около 45 минут.
При необходимости доливаем понемногу воду по мере испарения.
В конце вливаем соевый соус. Перемешиваем и готовим ещё 15 минут.
Добавляем рубленную зелень по вкусу.
