Ингредиенты:
Мука — 250 грамм
Творог — 250 грамм
Яйца — 3 штук
Масло растительное — 5 ст. л.
Молоко — 300 миллилитр
Сахар — 4 ст.л.
Ванилин — 1 штук
Разрыхлитель — 10 грамм
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль и ванилин, затем добавляем творог и разминаем его вилкой.
В половину творожно-яичной массы всыпаем просеянную с разрыхлителем муку и взбиваем вилкой.
Должно получиться крутое тесто.
Выливаем в тесто молоко и оставшуюся половину яично-творожной массы.
Перемешиваем.
Должно получиться жидкое тесто.
Добавляем несколько ложек растительного масла и снова хорошо перемешиваем.
Выпекаем блины, как всегда.
Готовые блины смазываем сливочным маслом.
