Ингредиенты:
морковь — 400 г
вяленая клюква — 100 — 150 г
грецкие орехи — 50-70 г
чеснок — 2 зубчика
лимонный сок — 1 ст.л.
кинза — небольшой пучок
соль и перец по вкусу
растительное масло
Приготовление:
Натираем морковь на терке, добавляем измельченный чеснок, грецкие орехи, рубленную кинзу и клюкву.
Солим и перчим по вкусу.
Заправляем салат растительным маслом и лимонным соком, перемешиваем.
Даем салату постоять около 20 минут.
Перемешиваем и подаем к столу.