Ингредиенты:
Мука — 400 грамм
Молоко — 100 грамм
Яйца — 2 штуки
Сахар — 4 ст. ложки
Масло сливочное — 2 ст. ложки
Растительное масло — 1 стакан
Приготовление:
Смешиваем муку с яйцами.
Отдельно смешиваем растопленное сливочное масло с сахаром.
Добавляем полученную смесь в муку, затем вливаем молоко.
Замешиваем мягкое тесто.
Убираем тесто в холодильник на 15 минут.
Затем достаем и раскатываем очень тонко, в 2 мм.
Нарезаем тесто фигурным ножом на прямоугольники, в центре делаем надрезы и протягиваем один конец через дырку.
Разогреваем в глубокой сковороде или кастрюле растительное масло.
Обжариваем хворост по 10-15 секунд с каждой стороны до румяного цвета.
Готовый хворост, присыпаем сахарной пудрой.
