С помощью консервированного ананаса можно не только сделать вкусные салаты и запечь мясо. Его можно добавлять также в выпечку, не боясь, что он даст сок.
Предлагаем вам рецепт приготовления перевернутых маффинов с ананасовыми кольцами.
Ингредиенты для начинки:
- 1 банка консервированных ананасов
- 6 коктейльных вишен (или консервированных)
- 50 г масла
- 125 г сахара
Ингредиенты для теста:
- 2 яйца
- 125 г сахара
- 4 ст. л. ананасового сока
- 125 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление:
Растопите на водяной бане сливочное масло с сахаром, перемешайте и распределите смесь по формам.
Затем выложите колечки ананаса в формы, а в серединку каждого положите по ягодке.
В миске смешайте все жидкие ингредиенты для теста и сахар.
Потом добавьте муку, разрыхлитель и соль. Еще раз хорошо смешайте.
Затем равномерно распределите тесто по формам.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут. Дайте им немного подрумянится.
Дайте маффинам немного остыть и достаньте их из формы, когда они будут еще слегка теплые.
Наслаждайтесь маленькими шедеврами!!!
