Ингредиенты:
200 гр муки
3 плавленных сырка
4 луковицы (средних)
120 гр подтаевшего сливочного масла
3 ложки сметаны
3 яйца
соль
щепотку в тесто и щепотку в начинку.
сода пол ч.л
Приготовление:
Смешиваем муку, соду, масло, соль и сметану. Замешиваем тесто не липнущее к рукам.
Убираем тесто в холодильник на полчаса или в морозилку на 15 минут.
Нарезаем лук мелко и обжариваем его в смеси сливочного масла с подсолнечным до золотистого цвета, остужаем.
Добавляем яйца и натираем на мелкой терке сырки. Перемешиваем до однородности.
Тесто раскатываем и укладываем в форму, формируя бортики. Предварительно форму смазываем маслом и припыляем мукой.
Выкладываем начинку на тесто и выпекаем при 180° С в течение 30-40 минут!
