• В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
• Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст.л. молока и добавить 1 ч.л. сахара.
• Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
• Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
•
Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте
на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде.
Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.
• 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.
•
Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в
кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или
растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой
варится рис.
• Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.
•
Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя
отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые
ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в
готовый кисель, когда он снят с огня.
• Свекла варится очень
долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и
поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.
• Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.
•
Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее
растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
•
Чтобы окно сверкало, мойте его водой с добавлением крахмала. Замерзшее
окно можно очистить при помощи раствора поваренной соли. Матовые стекла
моют горячей водой с добавлением уксуса.
• Размораживайте
холодильник каждые 3 недели. Для этого выньте все продукты, затем
отключите холодильник от электросети, дверцы оставьте открытыми. Лед и
снег должны растаять сами, не ускоряйте этот процесс с помощью ножа.
Холодильник вымойте раствором питьевой соды (на 1 литр воды 1 столовая
ложка соды), протрите мягкой тряпкой, а когда просохнет, опять включите в
сеть и поместите в него продукты.
• Чтобы крашеные полы
блестели, их можно вымыть водой с нашатырным спиртом (1-2 столовые ложки
на ведро воды). Нашатырный спирт придает краске блеск. Нельзя мыть пол с
мылом и содой - от них масляная краска тускнеет.
• Чтобы ковры
долго служили, нужно правильно ухаживать за ними. Ковер лучше чистить
пылесосом 1-2 раза в неделю. Если нет пылесоса, заведите для ковра
отдельный, не слишком жесткий веник.
• Пыль и загрязнения с
лакированных и полированных поверхностей мебели ни в коем случае не
следует удалять мокрой тряпкой или горячей водой. Протирать мебель нужно
мягкой, сухой и чистой фланелью, сукном или специальной салфеткой
"Уют".
• Чтобы царапины на мебели сделать менее заметными,
возьмите маленькую щетку, смочите ее в слабом растворе йода и протрите
царапины.
• На полированных столах от горячих предметов могут
быть белые пятна. Их можно удалить следующим образом. Пятно натирают
куском парафина с воском, покрывают пропускной бумагой и придавливают
горячим утюгом. Если пятно с первого раза не сойдет, этот прием
повторяют. Затем хорошенько протирают стол мягкой суконной тряпкой, и
полировка будет восстановлена.
• Чтобы сохранить вещи от моли, смочите в керосине тампон ваты и заложите его в пальто, в шапку или в воротник.
•
Мыть ванну или раковину после холодной воды сразу горячей или наоборот -
не следует. От неодинакового расширения материала, из которого сделаны
эти предметы, и эмали на эмалированном покрытии образуются трещины,
затем они чернеют.
• От стены в ванной отскочило несколько
плиток. Очистите их от цемента, смажьте масляными белилами или любой
масляной краской и плотно прижмите: плитка будет держаться очень прочно.
• Если на потолке или стенах образовалась щель, возьмите жидкий
столярный клей, добавьте в него зубной порошок или мелко натертый мел.
Этой замазкой заделайте щели. Через сутки замазка затвердеет.
• Делая ремонт, учтите, что комната выглядят выше, если обои наклеены без зазора до самого потолка.
• Вздутия на обоях устраняются, если после высыхания их прогладить слегка нагретым утюгом.
•
Полы, покрытые линолеумом, моют теплой водой, не добавляя соды - от нее
теряется блеск, обесцвечивается окраска. Время от времени линолеум
полезно натирать. Для этого подойдут специальные пасты "Скипидарная",
"Самоблеск", "Эмульсионная".
• Для мытья зеркала можно
приготовить состав: 1 стакан воды, 1 столовая ложка уксуса, 20 г мела
(или зубного порошка на основе мела), все смешать и прокипятить. Дать
отстояться. Чистую жидкость слить в бутылку, и при необходимости
протирать ею зеркало.
• Стекла заблестят, если в воду добавить керосин (1 столовую ложку на 1 литр воды).
•
Чтобы избежать запотевания окон зимой, нужно стекло протереть тряпкой,
смоченной раствором из 1 части очищенного глицерина и 20 частей спирта.
•
Мыть или протирать стекла надо не реже одного раза в месяц. Стекла,
протертые смесью из 3 частей воды, 7 частей глицерина и нескольких
капель нашатырного спирта, грязнятся меньше.
• Чтобы в
холодильнике не возникали неприятные запахи, его внутреннюю часть надо
не реже двух раз в месяц мыть теплой водой с добавлением питьевой соды
(столовая ложка на 1 л воды), а затем протирать и проветривать в течение
получаса.
• Ржавчину можно вывести при помощи перекиси водорода, смешанной с 10% нашатырного спирта.
• Изделия из меди хорошо чистить сырым картофелем.
• Если новый веник опустить в горячую подсоленную воду или замочить в соленой воде на 2-3 часа, он прослужит дольше.
• Веник растрепался. Подержите его несколько минут над кастрюлей с кипящей водой - он станет как новый.
•
Чтобы избежать неприятного запаха в шкафах, положите туда натуральный
молотый кофе. Избавить от специфического запаха хлебницу можно путем
мытья раствором уксуса. Для профилактики неприятного запаха в
холодильнике его моют раствором уксуса или пищевой соды, протирают и
проветривают.
• Чтобы удалить нагар на конфорках, прокалите их на сильном огне. Не забудьте при этом открыть окно!
•
Чтобы кухонные полотенца легче отстирались, замочите их перед стиркой в
теплой воде, предварительно добавив в нее немного уксуса.
