ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 яблока, очистить и нарезать
- 1/2 стакана воды
- 2 чайные ложки корицы
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 1/2 стакана сахара
- 10 — 12 лепешек для тортильи
- 2 стакана растительного масла для жарки
- 1/2 чашки коричного сахара
- Взбитые сливки и карамельный соус для начинки
ИНСТРУКЦИЯ
1) В кастрюлю, на среднем огне, добавьте яблоки, воду, корицу, мускатный орех и сахар. Хорошо перемешайте, яблоки должны быть покрыты. Накройте крышкой и продолжайте варить на среднем в течение 10 минут или пока яблоки не станут мягкими. Не забывайте часто перемешивать.
2) Нагреть масло на среднем огне в большой сковороде. Аккуратно сложить лепешки пополам, с помощью щипцов, держите их в сложенном состоянии. Поместите нижнюю часть тортильи в масло на нескольких секунд, обжаривая до золотистого цвета с обеих сторон.
3) Удалите лишнее масло положив на тарелку бумажное полотенце. Присыпьте лепешки корицей с сахаром.
4) Аккуратно ложкой заполняем лепёшки яблочной смесью, сверху взбитыми сливками, украсьте коричневым сахаром и карамельным соусом.
Наслаждайтесь!
