Сократите потребление этих часто встречающихся источников натрия, и со временем, возможно, вы сможете отказаться от понижающих давление лекарств.
Хлеб
В зависимости от разновидности хлеба, на один ломтик может приходиться до 230 мг натрия - 15 процентов от рекомендуемой дневной дозы в размере 1500 мг для человека с высоким кровяным давлением. Если вы делаете бутерброд, вы возьмете два кусочка, и это число удвоится. И если за завтраком вы едите тосты, на обед - сэндвич и ролл с мясом – на ужин, то эта цифра быстро станет внушительной. По возможности отказывайтесь от хлеба, скажите «нет» хлебной корзинке в ресторане, а если вам срочно нужна порция углеводов, найдите буханку с 140 мг натрия на порцию. Лучший вариант – хлеб из проросших зерен, который обычно можно найти в морозильнике каждого супермаркета.
Колбасные изделия
Колбасы, сосиски и прочие мясные изделия, например, хот-доги, содержат сотни миллиграммов натрия, особенно если вам нравится делать многоуровневый сэндвич. Если вы не можете найти вариант с низким содержанием натрия, который вам понравился бы, попробуйте другой тип сэндвича. Рекомендует в начале недели выпекать куриную грудку, чтобы потом нарезать ее на обед или вместо нее брать тунца или натуральное сливочное масло.
Курица
Возможно, вы знаете, что замороженные и маринованные цыплята содержат соль, но известно ли вам, что даже сырой цыпленок может быть напичкан консервантами? Под кожу тушке вводят соленую воду, чтобы курица казалась пухлее и аппетитнее. В итоге, вы не просто получаете лишнюю соль, но и переплачиваете за пустой вес. На этикетке должно быть указано, был ли курице введен солевой раствор, а если ярлыка вы не нашли, спросите у продавца.
Пицца
Вы уже знаете, что пицца не очень хорошо сказывается на талии, но она также может навредить вашему сердцу. Тесто, соленый сыр, жирные кусочки пеперони, а еще и соль, которой в пиццериях посыпают свои изделия – в сумме все это может дать свыше 700 мг натрия, и кто ограничивается одним куском? Делая заказ в пиццерии, попросите, чтобы в начинку клали меньше соли. Просите меньше сыра и больше овощей. Но лучше всего сделать пиццу у себя на кухне. Начните с низкокалорийной основы, полейте сверху свежим, несоленым консервированным томатным соусом и посыпьте моцареллой.
Суп
Суп – полезное блюдо, но в одной чашке куриного супа может быть около 1000 мг натрия. Выбирая готовый суп в магазине, читайте этикетки и выбирайте продукцию с низким содержанием натрия или, еще лучше, варите суп сами. Найдите бульон без натрия, затем добавьте любую птицу, овощи, бобы (промойте, если они из банки) и любимый вид риса.
Соленые огурцы
Вы, вероятно, нечасто задумываетесь о том, сколько соли в одном огурчике на вашей тарелке, но он может «подарить» вам 300 мг натрия. Вы кладете его на бутерброд, и вуаля – уровень натрия зашкаливает. Обращайте внимание на этикетки при выборе бренда и старайтесь ограничиться несколькими кусочками.
