Ингредиенты:
Куриное филе (грудка) 400 г
Грибы шампиньоны — 200 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — по вкусу
Яйцо — 1 шт.(можно обойтись без него)
Соль
Зелень, перец, специи – по вкусу
Немного муки
Приготовление:
Рубим мелко куриное мясо.
Нарезаем мелко грибы и лук, обжариваем на сковороде. Остужаем.
Смешиваем куриный фарш, яйцо, грибы с луком, соль, зелень и специи по вашему вкусу.
Вымешиваем. Если получилось жидковато, то можно добавить ложечку муки.
Ставим фарш в холодильник на 30 минут.
Формируем котлеты и обваливаем в муке.
Обжариваем котлетки с двух сторон.
